立春から数えて八十八夜目。「八十八夜の別れの霜」の諺どおり、作物に被害を与える霜の心配がなくなり、農作物が活気づく。また、年齢八十八を米寿と呼んで祝うように、「米」の字につながる。田の上神にお供えする地方も少なくない。